قهوة الجبل الأسود هو محصول مميز كان ولا زال متوفر من بداية محمصة الفارس الأسود, فهذا المحصول مميز بأنه على الإسبريسو و مشروبات الحليب، مذاقه ثقيل وبإيحاءات كلاسيكية وواضحة كالمكسرات والتشوكليت و الفانيلا و يتمتع بحلاوة عالية
المنطقة : البرازيل
السلالة : بوربون
الإرتفاع : 1500
المعالجة : مجففة
الإيحاءات : مكسرات - تشوكليت - فانيلا
مناسبة : اسبريسو و مشروبات الحليب
وصفة مقترحة للإسبريسو :
كمية القهوة : 20 جرام
كمية الماء : 40 مل
درجة حرارة الماء : 92 درجة
وقت الإستخلاص : 30 ثانية - 33 ثانية
تاريخ الحمص :22/1/2026